Fragole in smoking

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Se come me guardate il boss delle torte, su real time, vi sarà capitato sicuramente di vedere le fragole in smoking realizzate da Buddy Valastro.
Se vi armate di pazienza non sono difficili da realizzare e l’effetto finale è davvero molto bello.
Sciogliete a bagno maria del cioccolato bianco e fondente. Ricoprite le fragole col cioccolato bianco e lasciatele asciugare su una gratella.
Una volta solidificato immergete le fragole nel cioccolato fondente, prima un lato poi l’altro, stortando leggermente le fragola.
Mettetele di nuovo sulla gratella (o su della carta forno se non l’ avete) a solidificare.
Quando sono asciutte disegnate con la sac a poche i bottoni e il papillon.

SUGGERIMENTO: se non avete la sac a poche o se non la sapere usare provate a realizzare i bottoni con l’aiuto di uno stuzzicadenti immerso del cioccolato.

Buon amore !

2 thoughts on “Fragole in smoking

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